日本酒

兵庫県産特A地区産山田錦米を自家精米で40％まで丹念に磨き、よりクリアな味わいに円熟の旨味がプラスさ…

甘くフルーツ系の香りが漂い、するりとした喉通り、新酒らしいピチピチ感と共に柔らかい旨味が口いっぱいに…

爽やかな香りで、フレッシュな酸味が感じられる軽快な飲み口。きれいで適度な旨味。引き締まったシャープな…

岡山県赤磐産雄町米を葛城山「篠峯」の伏流水を用いて、山廃にて仕込みました。 甘い香りが立ち、シャープ…

搾りたての美味しさを無濾過で瓶詰め。新鮮でフルーティーな香りで、爽やかな甘味が広がるお酒です。 雄町…

フレッシュで、ほんのりと甘い香りが漂います。 しっかりとした辛さの中に、ふくらみのあるジューシーな旨…

赤磐雄町を使用した純米吟醸。うすにごりのやわらかさで包まれたほんのりとしたお米の甘みがあり、爽やかで…

岡山県赤磐雄町米を60%まで磨き、葛城山「篠峯」の伏流水と9号酵母を用いて仕込みました。 上品ながら…

山田穂の血を引く”伊勢錦”を使用した、収量が少ない貴重な1本。ほんのりと清々…

ほんのりと甘くフルーツ系の吟醸香が漂い。口の中で僅かな炭酸ガスが弾ける刺激と、柔らかい旨味が綺麗な酸…