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山風香 「山香」 純米吟醸

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品のあるおだやかな香りと山田錦の旨みが生きた、純米吟醸。

「山田錦」から生まれる品のある香りとキレの良い味を高いレベルで調和させました。甘み、辛み、酸味、苦み、渋みが絶妙なバランスで共存する、飲み口の良いハイスタンダードです。日常的に、そしてちょっといいお酒をいただきたい日に。冷やからぬる燗まで、温度によって変わる多彩な表情をお楽しみください。

このお酒について DATA

  • 酒米 山田錦・アケボノ
  • 精米 60%
  • 酸度 1.4
  • 日本酒度 +3.3
  • アルコール度 16%

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新しい酒文化を創造する蔵へ。
梅乃宿は、日本酒の未来を見据えた新しい取り組みに挑戦しています。それが、日本酒イコール清酒という既成概念を捨てた、新しい日本酒造り。すでに日本中、そして世界で愛されているリキュールも、梅乃宿が創造してきた「新しい酒文化」のうちの一つです。日本酒が持つ可能性をさらに引き出し、世界中で日本酒のファンを広げるために、梅乃宿の挑戦はこれからも続きます。

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