日本酒 Japanease SAKE

3年間の熟成で、「有りがたし」がさらに美味しくなりました。

山田錦を殆ど磨かずに造った、異色の日本酒「有りがたし」の原酒を3年間熟成させました。舌触りはビロードのように滑らかで、口当たりもまろやか。香りも黒糖やクルミ油に似た香ばしさや、ナッツや木質香、深い森の中のような香りが微妙に溶け合い、上質のヴィンテージワインのよう。味わいは五味のバランスが取れふくよかで、わずかな苦味が後口を引き締めます。 

料理との相性もさらにアップ。

こってりした肉料理や中華料理にもよく合うのが「有りがたし」の特徴ですが、熟成原酒は、酸味・旨み・甘味のバランスが一層よくなり、通常の「有りがたし」より、さらに幅広いメニューに適合。クリームやバルサミコを使ったフランス・イタリア料理、味噌・醤油・酢を使った和・中華料理、また合わせられるお酒が少ない牡蠣やムール貝料理にも。ワインのようにお楽しみ頂ける食中酒としてご利用ください。

このお酒について DATA

  • 酒米 山田錦
  • 精米 90%
  • 原料米 米(新潟県吉川産)・米こうじ
  • アルコール度 17~18%

store information 買えるかもしれないお店


こちらは、Amazon Services LLC および/またはその関連会社の提供になりますので、ご利用されて何かお気づきの場合は、弊社お問い合わせ窓口より、お問い合わせください。くれぐれも、酒蔵様へのお問い合わせはご遠慮ください。

Relation

このお酒の蔵元

よしかわ杜氏の郷

吉川産の良質な「酒米」と、ブナ原木が蓄えた潤いのある「水」を材料に、吉川に受け継がれる「伝統の技」によって生まれた「新しい時代の新しい酒」。
よしかわ杜氏の私たちがつくった「米」と「水」から生まれた「うまみのある酒」を心ゆくまでご堪能下さい。

user's comment みんなのコメント

あなたも投稿してみませんか

コメントを投稿するにはログインしてください。

このお酒の販売時期

pick up item 他のお酒を見る

萬緑

梅のような気品ある爽やかな香り。芳醇でありながら味わいの奥底から感じさせる酸味が切れ味を演出していま…

Feature イチオシのお酒を見る

UK-TONE

梅乃宿という伝統から少し離れ、自由に、純粋に自分達の思い描くままを形にしたお酒です。 UK-TONE…

萬緑

梅のような気品ある爽やかな香り。芳醇でありながら味わいの奥底から感じさせる酸味が切れ味を演出していま…

肥後の恵 黒 

蔵元のある熊本県の契約農家で栽培した芋(黄金千貫)と熊本産の米麹(黒麹)、仕込み水は清流球磨川の伏流…