日本酒 Japanease SAKE

桃川 特別純米酒ねぶた

青森県産「まっしぐら」を50%精米、高エステル生成酵母の協会1801号と、低温でも発酵力のある協会901号の酵母を使用。大吟醸と同様の少量仕込みにより、モロミ温度管理を容易にし、低温でじっくりと発酵させました。華やかな香りが口に広がり、ダブル酵母仕込みならではのまろやかでスッキリとしたハーモニーが味わえる特別純米酒。

カートン、ラベルに 2016年「ねぶた大賞」を受賞した ねぶた師「竹浪 比呂央」作の「ねぶた」の”熱さ”漂う力強いねぶたの絵を使用。インパクトのあるデザインはお土産品にも最適。

2017年 春季 全国酒類コンクール 純米酒部門 第一位 

このお酒について DATA

  • 酒米 まっしぐら
  • 精米 50%
  • 酸度 1.6
  • 日本酒度 +1
  • アルコール度 16%

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Relation

このお酒の蔵元

桃川株式会社

「いい酒は朝が知っている」をキャッチフレーズに、
「おいしいお酒を通じて人を幸せにしたい」という理念の元、「おいしい酒造り」に取り組んでいます。

 桃川の玄関ロビーには、桃川商品が日本一になるよう祈念して「日本一の大杉玉」と自負する「杉玉」を掲げております。
毎年12月末に恒例として衣替えが行われ、新しい青々とした杉玉がお目見えします。

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