日本酒 Japanease SAKE

甕覗(かめのぞき) 萬寿鏡

この酒は我が社甕詰品シリーズのうち、最初のオリジナル品です。
酒が一升甕に詰めてあり、添付してある柄杓で汲んで飲む嗜好の品です。
徳利や瓶から注いで飲む文化から、柄杓で汲んで飲む文化への啓蒙的かつ革命的な品と自負しています。
ただいまベストセラー継続中。

このお酒について DATA

  • 酒米 こしいぶき
  • 精米 麹米60%、掛米55%
  • 酸度 1.3
  • 日本酒度 +4
  • 原料米 五百万石(麹米)、こしいぶき(掛米)
  • アルコール度 17~18%

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Relation

このお酒の蔵元

株式会社マスカガミ

毎日楽しむ普通酒こそトップクラスに
良質な酒を醸すために、米を惜し気もなく磨くこと、弊社では、この理屈を曲げて良い酒は造れないと考えています。その表れとして、弊社で一番低価格な普通酒の製品「清酒 萬寿鏡」でも精米歩合60%(米の外側の40%を磨くこと)としています。全国的にも高品質で知られる、酒どころ新潟県内でも、定番酒の精米歩合をせいぜい65%としている蔵元が多い中で、平均以上の良酒造りを心がけていると自負しています。定番酒にこそ酒蔵の誠意があらわれるものです。

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