日本酒 Japanease SAKE

純米吟醸原酒 江戸開城

東京港醸造が醸す清酒。
日々変化し続ける東京をイメージしタンクごとに
使用酵母や製造方法、さらにアルコール度数を変化させ
その都度出来上がるお酒の香りや味、多彩な違いを
お楽しみ頂ける製品となっております。
出来上がる製品のスペックはHPにて
公開いたしますのでぜひご覧ください。

(写真はTS6)

このお酒について DATA

  • 酒米 (TS6)兵庫県山田錦特等
  • 酵母 (TS6)K-1901
  • 精米 (TS6)60%
  • 日本酒度 (TS6)-4
  • アルコール度 (TS6)15.2%

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Relation

このお酒の蔵元

東京港醸造

2011年、東京都港区芝に酒造りの観点からは新しい試みと言える
都心での酒蔵を開業致しました。
敷地22坪 鉄筋コンクリート4階建てビル内で徹底した温度管理の元
年間を通し酒造りをしています。
開業当初、その他の醸造酒・リキュール免許を
取得しどぶろく、リキュールの製造を主にしておりましたが
2016年7月清酒製造免許を取得し、清酒製造販売を開始しました。
都心で醸す唯一の酒蔵として少量ながら新鮮で高品質な
製品を皆様の元へお届けします。
東京港醸造以外にも都内の各酒販店・百貨店でお買い求め出来ます。

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