日本酒 Japanease SAKE

辰ラベル NO4 Tatsu-ism 夏のウマ☆カラ

辰ラベル第4弾、美山錦米で仕込んだ純米吟醸酒。槽しぼりの中取り部分のみを集め、濾過・加水をせず火入れ・瓶詰め・冷蔵貯蔵。暑い夏の夕涼みに、爽やかな酸味と柔らかなうまみのハーモニー”をお楽しみください

フルーティなリンゴを思わせる香り。ジューシーな甘さとシャープな辛さが印象的な口当たり。雑味の無いクリアーな甘みに、苦辛さが爽快に広がります。喉越しのキレも抜群。余韻のドライ感も夏にピッタリの心地良さです。

含んだ時の熟れた零れ落ちそうなフルーティ感から非常に軽快に流れていく辛さが印象的な味わい。

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  • 酒米 : 会津産美山錦
  • 精米 : 55%
  • 酸度 : 1.5
  • 日本酒度 : +2
  • アルコール度 : 16%

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