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清酒　萬寿鏡

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この酒は我が社の酒とは、と問われたとき少なくともこれが基準だ、標準だといえる品です。
普通酒としては全国でトップクラスの精米歩合を自負しています。
すっきりと飲みやすく、しかも旨みがあります。
冷やで良し、ぬる燗で良し、毎日の晩酌には最適な酒です。

このお酒について DATA

  • 酒米 こしいぶき
  • 精米 60%
  • 酸度 1.3
  • 日本酒度 ＋4
  • 原料米 五百万石（麹米）、こしいぶき（掛米）
  • アルコール度 15～16%

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Relation

このお酒の蔵元

株式会社マスカガミ

毎日楽しむ普通酒こそトップクラスに
良質な酒を醸すために、米を惜し気もなく磨くこと、弊社では、この理屈を曲げて良い酒は造れないと考えています。その表れとして、弊社で一番低価格な普通酒の製品「清酒　萬寿鏡」でも精米歩合60％（米の外側の40％を磨くこと）としています。全国的にも高品質で知られる、酒どころ新潟県内でも、定番酒の精米歩合をせいぜい65％としている蔵元が多い中で、平均以上の良酒造りを心がけていると自負しています。定番酒にこそ酒蔵の誠意があらわれるものです。

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