お酒 Sake

自社田・自社栽培の雄町米（農薬不使用）を生酛仕込みで醸す爽やかリッチな味わいのお酒です。醸造に当たっ…

いづみ橋では「酒造りは米作りから」のもと日本酒は田んぼから生まれる農業副産物と考え、酒蔵の本来の姿と…

新酒でも「生酒でない方がいいのでは？！」という声をよく頂きます。 特に流通上の保管問題や気温が暖かく…

華やかな香りと濃潤な旨みの純米大吟醸。 製　造　：麹蓋、袋しぼり、生酛仕込み 飲み方　：◎冷酒　○常…

泉橋酒造の自社田で社員が自ら栽培した雄町米（おまちまい）の辛口の純米大吟醸酒です。 仕込みの方法は、…

しっかりと造った辛口の純米大吟醸です。しっとりとした絹のような味わいは冷でも燗でも。

伝統的な生酛造りの純米大吟醸で、旨口タイプです。 使用するのは、地元・神奈川県海老名市産の山田錦を1…

黒とんぼシリーズは、２年以上蔵内で寝かせてから出荷する生酛造り純米酒です。この商品は、泉橋酒造と契約…

黒とんぼシリーズは、２年以上蔵内で寝かせてから出荷する生酛造り純米酒です。桃色のノゲを持つ復活米「神…

日本酒度+15～20、低精米純米酒。お燗用です。出汁重視の和食、塩味、焼き鳥（肉）などと好相性。泉橋…