お酒 Sake

飯米であるまっしぐらを巧みにまとめ上げた純米酒。 料理に寄り添いながらその存在感はまた飲みたくなる安…

雫酒斗瓶囲い。選び抜かれた山田錦を丁寧に磨き、時間をかけて搾る。 米本来の奥行きある芳醇な香り。上品…

昔から地元で愛され続けてきたこの純米酒に、蔵の庭の風情を映して「松緑」と名付けました。 今なお蔵人が…

白神山地系と岩木山の湧き水、県産米華吹雪が醸し出すその味わいは、芳醇でありながら、岩木山の美しい峰の…

米本来の旨さを大切にした、クセがなく、まろやかで濃醇な純米酒です。 人肌のぬる燗で、調和のとれた味わ…

旨味のたっぷりと詰まった無濾過生原酒です。山田錦ならではの滑らかな口当たりとほのかな果実香を楽しむ事…

中取りのお酒。無濾過生原酒なので、お酒の旨味がそのまま凝縮しております。生酒の特徴である熟成による変…

米の収穫年を明記しております。お酒を醸してから一年間低温で熟成させてから蔵出ししております。瓶燗火入…

奈良県産山田錦を60%精米。 果実的な酸味、ジューシーな味わい、山田錦らしいキメの細やかでシルキーな…

上品な米の甘味をやさしい酸味で後キレがよくすっきり楽しめます。