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志太泉

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酒のあべたや：酒名を名づけるにあたり地元志太郡の地名「志太」に志し太く泉のように湧き立つ酒を造りたいという願いを込めて「志太泉」と命名したと伝えられています。自然環境に恵まれた、緑深い瀬戸川の上流域にあって最高の仕込み水と山田錦、五百万石などの酒造好適米を高精白して醸されています。すべてのお酒を手造りで造ることをモットーに、ていねいにお酒を造っています。

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