焼酎 Shochu

泰明、自然麦、舞香、トヨノカゼ

銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

酒のやまもと:昭和2年、大分県大野郡井田村に初代藤居義明が蔵を開く。田んぼの中の蔵で昔も今も変わらず、木桶で原料を蒸し、室蓋で麹を作る。小さな蔵だからこそできる、人の手を介して丁寧な造りをモットーに日々焼酎造りに励んでいます。
麦の香りと味をしっかりと味わえ、飲みやすさよりも飲みごたえのある焼酎造りを目指しています。

鴨宮かのや酒店:大型化・簡素化が進んだ麦焼酎蔵々のなかで真逆を行く、時代に左右されず貫いた真実の小規模完全手造り。一升盛り麹蓋による手造り麦麹の力が宿る飲みごたえ。

銘酒処 田染荘:創業1929年。大分県南部、人口わずか2000人ほどの小さな町、千歳町に蔵はあります。昔ながらのむろ蓋や木桶を使い、麦の状態を常に感じ取りながら、この土地でしか造れない酒造りをされています。

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