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直汲み生 手造り純米吟醸 光武

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原料米に雄山錦を55％まで精米して使用して仕込みました。
麹造りも機械ではなく、昔ながらの箱麹と呼ばれる方法で行い、純粋に米の旨みだけを味わえるように仕込みました。
優雅で華やかな香りと、濃醇な旨みがしっかりと感じられるのが特徴です。
フレッシュな香りと味を楽しんでいただけるように、生酒で詰めた完全受注生産の限定品です。

このお酒について DATA

  • 酒米 雄山錦
  • 精米 55%
  • 日本酒度 ±0
  • アルコール度 16%

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Relation

このお酒の蔵元

光武酒造場

「伝統・挑戦」を企業理念として、「伝統の中からの革新」をキャッチフレーズに時流を的確につかみ、昔からの酒造りの伝統は守りながらも、一つ一つの製品の品質向上には絶え間ない努力を続けています。

お酒の美味しさが人々の気持ちを豊かにしてくれて、たくさんの人々が幸せを感じられるような酒造りを目指しています。

飲んでいただいているお客様が、販売に携わっている方々が、そして地元・地域社会の方々が誇れるような蔵元が目標です。

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