純米大吟醸

〈商品特性〉　ふくらみがあり、後味のキレがよい辛口の純米大吟醸です。

平成11年度醸造の純米大吟醸です。-5度に設定された冷蔵設備の中でじっくり熟成させました。上品な香り…

使用しているお米は、全体の39％にまで丁寧に磨いた美山錦。仕込水は、地元聖山のふもとに湧き出る湧水。…

長野県木島平村産契約栽培米「金紋錦」100% 使用。超長期低温発酵にて醸した、味・香りともに綺麗さが…

軽井沢国際カーリング選手権大会2016公式酒 純米大吟醸　1ttou　2016 氷上のチェスと評され…

全国新酒鑑評会出品酒と同じ原料で造った純米大吟醸を、日本酒を搾る方法で最も贅沢な「袋吊り」で搾ったお…

今年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。 山田錦の最高峰、兵庫県産特Ａ地区のものを38％まで精米して仕…

この酒こそ我が社最高の酒と自負する品。 なんといってもコストが一番掛かっている。別名「穀潰し」という…

りんごの花から分離したりんご酵母を使った作品です。 昨年は純米吟醸でしたが評判も良くすぐに完売しまし…

2017年の十五夜・中秋の名月は10月4日(水)です。白瀧酒造では名月に相応しい月見酒をご用意いたし…