秋田県

高校バスケットボール界の頂点に君臨する能代工高バスケ部。 その専用靴下の三本の線がデザインされていま…

地元でとれた亀の尾米を使用した精米歩合７０％の純米酒です。 すっきりときれいな味わい、米本来の香りの…

酒米を５８％まで磨き、米・米麹・水だけで仕込みました。 飲み口はさわやか、ほのかな含み香・飲みあきな…

能代には、まだまだ発掘されていない縄文遺跡が数多くあります。 縄文時代の口噛みの酒から発達してきた日…

喜久水の名称がまだない明治の頃、能代港町の荒町に、 平沢喜三郎商店は「喜三郎の酒」の名のもとに、土地…

コシヒカリ、ササニシキなど、食味のよい米の親には、必ず顔を出す亀の尾は、栽培用の種子が絶えてなくなっ…

源氏物語に出てくる光源氏に寵愛を受けた人の名前です。 そこで佐竹藩ゆかりの地であることから、この紋を…

トンネル地下貯蔵庫の中で緩やかな四季の変化にはぐくまれ、時を友として戯れ、温度と語らい、まろやかに成…

高階徳夫杜氏会心の作 三年古酒で出したかったのですが売値が高くなるということで一年で出します。お店で…

中走りの吟醸酒を選び出し、トンネル地下貯蔵庫にて貯蔵をして熟成させます。その間の酒の成分よりデリシャ…