純米大吟醸

華やかな香りとしっかりした味わいは、至上の贅沢品。

兵庫県産「山田錦」を37％まで磨き上げ、低温発酵で米の旨味を十分に引き出しました。 香味のバランスの…

青森県推奨の酒造好適米「華想い」を40％まで磨き上げ、低温発酵させたもろみを袋吊りにして自然に滴り落…

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018金賞受賞 上品な吟醸香と繊細で奥深い味わい。雫酒斗瓶囲い…

2013年IWC　GOLD受賞。 青森県産の最高品種、華想いの優雅な香りを当蔵の持てる技術の限りを尽…

昨年完売し、お待たせしていました純米大吟醸　六根エメラルドが今年も完成致しました。 芳醇な香りととも…

雫酒斗瓶囲い。選び抜かれた山田錦を丁寧に磨き、時間をかけて搾る。 米本来の奥行きある芳醇な香り。上品…

白神山地系と岩木山の湧き水、県産米華吹雪が醸し出すその味わいは、芳醇でありながら、岩木山の美しい峰の…

愛山米が持つ力を素直に９号酵母で引き出しました。 心を震わすスケールの大きさを感じてもらいたい。

兵庫県産特A地区産山田錦米を自家精米で40％まで丹念に磨き、よりクリアな味わいに円熟の旨味がプラスさ…