日本酒 Japanease SAKE

雨後の月 大吟醸

兵庫県特A山田錦の特上等を100%使用し、丁寧に醸しました。

底辺にメロンやマスカット思わせる香りに連動した甘味が特徴。

力強く押し流す雄大な大河を感じる大吟醸。

冷蔵庫で冷やして。

このお酒について DATA

  • 酒米 兵庫県特A山田錦
  • 酵母 協会901号/協会1801号
  • 精米 40%
  • 酸度 1.2
  • 日本酒度 プラス3.5
  • アルコール度 17%

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Relation

このお酒の蔵元

相原酒造

蔵を代表する酒、「雨後の月」は、小説家徳富蘆花が明治33年に発表した随筆「自然と人生」の短編題より二代目・相原格が命名しました。
「雨上がりの空に、冴え冴え月が周りを明るく照らす」そんな澄み切った酒を醸したいと、蔵人が常に目標に掲げる名前です。

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