日本酒 Japanease SAKE

酉与右衛門、南部関

銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

酒舗 七蔵:大正十一年(1922)年、川村酉与右衛門 により合資会社川村酒造店創業。水も空気も旨い大自然の中で、「ボディのあるキレの良い酒」を醸す「味系&熟成系」に力を入れる蔵元です。主な使用米「阿波山田錦」「備前雄町」「自家田美山錦」「岩手吟ぎんが」の特徴を最大限引き出すことを念頭に置き、丁寧な仕込みを心がけています。香り穏やかな、酸味が旨みをリードする酒質で使用酵母は7号酵母。和食に限らず洋食中華とも幅広く合う食中酒です。

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