おおさかや
大勢の地酒ファンの方々といろんな酒米を栽培してきました。
その酒米は地元の蔵元に持ち込まれ、酒米の特性やテロワールを鑑みながら、毎年新たなタイプの仕様に挑戦していただいています。
さらに長年に渡って味の変化を楽しみながら、酒を深く理解しようと努めています。
酒米栽培、仕様発注、長期熟成・・・。
こだわりの飲食店様、マニアの方々のご要望にお応えできるのではないかと思います。
このお店について SHOP DATA
本社所在地 | 〒770-8079 徳島県徳島市八万町大坪327-1 |
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電話番号 |
088-668-0920 |
公式HP | https://www.oosakayasaketen.jp/ |
Handling Brand
取り扱い銘柄

京の春、伊根満開
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 遊銘館:海に面した家が、それぞ…

玉川
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 木下名酒店:玉川は“変化が面白…

長珍
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

不老泉
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 深井中野酒本店:「辛口」「甘口…

原田
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の阿波屋:蔵元のご子息である…

丹沢山、丹澤山、隆
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 横浜秋元商店:良質な酒米を用い…

櫻井
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 銘酒処 田染荘:創業1905年…

青鹿毛、赤鹿毛、千本桜
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

睡龍、生酛のどぶ
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 深井中野酒本店:柿本人麻呂が「…

旦、笹一
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のあべたや:大正8年創業。社…

松露
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:宮崎県の最南端に…

龍宮、まーらん舟、らんかん
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の神田屋:奄美諸島がまだ米軍…

悦凱陣、誉凱陣
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 横浜秋元商店:「凱陣」の蔵元が…

久礼
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 鴨宮かのや酒店:中土佐町久礼は…

文佳人、鏡野
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

三芳菊
銘酒により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

石鎚
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 深井中野酒本店:西日本最高峰「…

雁木
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の阿波屋:八百新酒さんは、瀬…

秋鹿
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 たかま酒店:秋鹿(秋鹿酒造)は…

るみ子の酒、妙の華、英、はなぶさ
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 深井中野酒本店:「前略 只今…

奥播磨
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:代々に伝わる“手…

都美人
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の神田屋:都美人酒造は昭和2…

花巴
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 登酒店:明治45年創業の美吉野…

小左衛門
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の志筑屋:創業1702年。「…

義侠
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:愛知県西部に位置…

天明
福島県、曙酒造の銘柄です。

綿屋、金の井
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 八重樫酒店:清水を想わせる麗し…

杜谷、唐変木、香吟のささやき
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 銘酒処 田染荘:創業1910年…

白玉の露、元老院、天誅、魔王
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 田玉酒店:約20年前、焼酎業界…

杜氏潤平、醇の潤、宮の露、おびの蔵から、朝堀り
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:麹米の手洗い、限…

安芸虎
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:やわらかく口の中…

大倉、金鼓
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 登酒店:大倉本家は、明治29年…

雪の茅舎
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の神田屋:「雪の茅舎 」の齋…

風の森 愛山 純米しぼり華
本年もお米の個性を発揮させるため、80%精米で醸造いたしました。マスカットを思わせる軽快な香り。80…

風の森 雄町 純米吟醸しぼり華
風の森シリーズの中で最もスウィートな設計。リッチな味わいと、青リンゴの様な含み香がその特徴。柔らかい…

風の森 雄町 純米しぼり華
低精白でありながら、超低温長期発酵によって雄町の個性を存分に引き出しました。溶解性の高い雄町80%精…

風の森 山田錦 純米大吟醸しぼり華
穏やかでしっとりとした味わいと、華やかすぎない熟れたリンゴを連想させる香りがその特徴。スムースな口あ…

風の森 山田錦 純米吟醸しぼり華
風の森シリーズの中で最もドライな設計。透明感のある味わいと、瑞々しい白い葡萄を思わせる香りがその特徴…

風の森 山田錦 純米しぼり華
低精白でありながら、超低温長期発酵によって山田錦の個性を存分に引き出しました。80%精米ならではのフ…

風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸しぼり華
奈良県産のキヌヒカリを全量使用しています。絹のようにタッチのやわらかい口あたり。お米由来のピュアな甘…

風の森 露葉風 純米大吟醸しぼり華
奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。心白がとても大きく、調和のとれた複雑味のある味わ…

風の森 露葉風 純米しぼり華
奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。その独特…

風の森 秋津穂 純米大吟醸しぼり華
地元の契約栽培米、秋津穂を全量使用。口中に含むと、洋梨のような爽やかな香り。無濾過無加水ならではの膨…

夏ヤゴ にごり酒~純米活性~
今年の夏ヤゴにごり酒は、酒造好適米「山田錦」使用の山廃純米酒です。微炭酸のシュワシュワはそのままに加…

夏ヤゴ MOMO13 (モモサーティーン)
クラシックな「生酛(きもと)仕込み」で醸した純米酒です。MOMOのネーミングの由来は、米のノゲが綺麗…

夏ヤゴ ピンク 雄町・生酛純米生原酒
自社田・自社栽培の雄町米(農薬不使用)を生酛仕込みで醸す爽やかリッチな味わいのお酒です。醸造に当たっ…

【生酒】夏ヤゴ ブルー 純米生原酒
いづみ橋では「酒造りは米作りから」のもと日本酒は田んぼから生まれる農業副産物と考え、酒蔵の本来の姿と…

キラキラとんぼ 自社栽培米 亀の尾
新酒でも「生酒でない方がいいのでは?!」という声をよく頂きます。 特に流通上の保管問題や気温が暖かく…

純米大吟醸 とんぼラベル 楽風舞 生酛仕込
華やかな香りと濃潤な旨みの純米大吟醸。 製 造 :麹蓋、袋しぼり、生酛仕込み 飲み方 :◎冷酒 ○常…

純米大吟醸 とんぼラベル 雄町 生酛造り
泉橋酒造の自社田で社員が自ら栽培した雄町米(おまちまい)の辛口の純米大吟醸酒です。 仕込みの方法は、…

純米大吟醸 いづみ橋 扁平精米48%
しっかりと造った辛口の純米大吟醸です。しっとりとした絹のような味わいは冷でも燗でも。

いづみ橋 純米大吟醸 生酛48% シルバー
伝統的な生酛造りの純米大吟醸で、旨口タイプです。 使用するのは、地元・神奈川県海老名市産の山田錦を1…

いづみ橋 生酛 黒とんぼ
黒とんぼシリーズは、2年以上蔵内で寝かせてから出荷する生酛造り純米酒です。この商品は、泉橋酒造と契約…
Store's Data
お店情報
有限会社おおさかや
https://www.oosakayasaketen.jp/
〒770-8079 徳島県徳島市八万町大坪327-1
月~木 9時30分~20時00分
金・土 9時00分~20時00分
日曜