焼酎 Shochu

杜氏潤平、醇の潤、宮の露、おびの蔵から、朝堀り

銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

酒のやまもと:麹米の手洗い、限定吸水から行う、頑ななまでの手作り麹で芋焼酎と麦焼酎をじっくり少量、醸しています。
やわらかな手作り麹から来る旨味の伸びが特徴。

酒の阿波屋:宮崎の小京都とも呼ばれる歴史ある街・飫肥(おび)にある焼酎通の間では有名な入手困難な稀少焼酎「杜氏潤平」。
看板焼酎「杜氏潤平」は、蔵元の息子さん金丸潤平さんの名前からとったもの。潤平さんは東京農大醸造学科を卒業後、他の清酒蔵・焼酎蔵での修行を経て、父である金丸一夫氏が再興した小玉醸造で金丸家一丸となって2001年焼酎造りをスタートした。
潤平さんの造る「杜氏潤平」は、モダン感覚溢れる素晴らしい酒質で、瞬く間にスターダムへと登って行った。

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