お酒 Sake

白瀧酒造の「白瀧」の名前を与えられた純米酒です。地元・越後湯沢以外ではあまり流通していません。 新潟…

白瀧酒造杜氏 「山口真吾」 がプライドを掛けて醸した渾身の一本。最高級の酒造好適米を精米歩合35％ま…

口中にあふれる豊かな米の旨味。白瀧酒造では珍しい濃醇タイプの純米酒です。精米歩合はなんと80％！ 酒…

サラリとした舌触りの中に十分な米の旨味。他に類を見ない、まろやかでなめらかな飲み口。 グイグイと飲め…

白瀧酒造の創業者・湊屋藤助の名前が与えられた純米大吟醸酒です。新潟県産の原材料にこだわり、伝統を受け…

ジョウゼンをひと含み口にする・・・ 澄み切った水のようにサラサラで、 スルスルすなおな飲みやすさ。 …

日本酒度プラス12！ 純米酒とは思えない爽快な辛さのお酒です。まろやかでしっかりとした米の旨味と、ス…

もろみを荒く濾すことで米の旨みと芳醇な香りをビンの中に封じ込めました。 フレッシュな香りとキレの良さ…

麹米をすべて手洗いで洗米し、軟質米である「さけ武蔵」が過度に 溶けるのを防ぎ、大吟醸並みに低温発酵さ…

白瀧酒造は2006年から発泡性の清酒の研究をずっと続けてきました。 研究の過程で生まれた商品はどれも…