純米吟醸 生酛 じょっぱり善鬼
日本古来から伝承された「生酛造り」で仕込んだ「純米吟醸酒」です。 口に含むとフワーっと広がる味と、ふ…
生酛
山風香 山香 生酛(きもと)純米吟醸
備前雄町発祥の地、高島地区の雄町米使用。昔ながらの生酛造りで醸したお酒を1年間熟成させ、原酒のままお…
いづみ橋 生酛 黒とんぼ
黒とんぼシリーズは、２年以上蔵内で寝かせてから出荷する生酛造り純米酒です。この商品は、泉橋酒造と契約…
いづみ橋 生酛 桃色黒とんぼ
黒とんぼシリーズは、２年以上蔵内で寝かせてから出荷する生酛造り純米酒です。桃色のノゲを持つ復活米「神…
JUNMAIGINJO GENSHU Palla-Casey
生きた乳酸菌を使用した日本酒「Palla-Casey」パラキャセイ 「生酛×速醸」製法から生み出され…
澤の花 きもと 特別純米
初めて(27BYで)、生もと造りに挑戦しました。 長野県産”ひとごこち”60…
生酛にごりの上善如水 純米
ただいま海外では「にごり酒」や「生もと仕込み」のお酒が流行中です。特ににごり酒の人気が高く、「一年中…
天吹 裏生酛 純米吟醸 生
弊社の生酛は酸味が特徴で飲み飽きしない酒質のお酒ですが「裏 生酛」は弊社の大吟醸を造るアベリア酵母が…
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