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八甲田おろし 大吟醸 華吹雪50

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八甲田の厳しい寒風が吹き下ろす環境のもと、青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用し、奥入瀬川の伏流水で仕込みました。日本酒本来の旨みをそこなわないよう大切に仕上げた商品です。

このお酒について DATA

  • 酒米 華吹雪
  • 精米 50%
  • アルコール度 15%

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Relation

このお酒の蔵元

鳩正宗

創業当時は、当地を流れる稲生川に因んだ「稲生正宗」の銘柄で親しまれていましたが、昭和初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞い込み神棚に住みつきました。
当主の先々代は神への信心が篤く、この鳩を家の守り神として大切に飼い、死後も鳩神様として祀り、以後「鳩正宗」と改名いたしました。

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