日本酒 Japanease SAKE

銘酒により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

八重樫酒店:豪雪地帯の澄んだ空気が生み出す、優しくみずみずしい酒質はまさに秋田美人の絹肌

鎌田本店:元禄2年(1689年)現在の山形県最上から来た沓沢甚兵衛氏が創業。蔵名、日の丸醸造の「日の丸」は秋田藩主佐竹公の紋処が「五本骨の扇に日の丸」だったことに由来すると伝えられており、明治40年商標登録済の日本で唯一無二の酒銘です。
明治42年には、東北公論社募集の銘酒投票で第一位獲得。また、大正時代には年間醸造数量5,000石以上に達し日英大博覧会にて一等金牌を受賞(大正2年)するなど東北地方屈指の酒造工場となり大正14年に株式会社に改組しました。しかし昭和18年企業整備令により転廃を余儀なきに至り廃業。その後、昭和23年1月に先代佐藤光男氏が基本製造石数300石の認可を得て300年の伝統を復活し今日に至っております。

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〒104-0045 東京都中央区築地7-10-11

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