日本酒 Japanease SAKE

手取川、吉田蔵

銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。

酒のあべたや:全国新酒鑑評会では金賞受賞の常連蔵。吟醸王国、石川県を代表する銘醸蔵です。吟醸酒を中心に多彩でコストパフォーマンスに優れた商品構成で、全国にも知名度が高い。 酸の生成の少ない金沢酵母「KZ-76」を主力に用いて、おだやかでいて、キレの良い風味を醸し出しています。 製造蔵は、能登出身の山本杜氏と蔵人達が従事する旧来の「山本蔵」と、平成9年に蔵元のご子息の吉田杜氏を筆頭とする社員が造りにあたる「吉田蔵」の二つの蔵があります。

こぐち酒店:明治、大正と手取川の豊かな水と米に恵まれて蔵の数十軒を数えた「酒造りの村」でした。
近隣はもとより遠く県外にまで「手取酒」「山島酒」と呼ばれ名声を博しました。
しかし今その味を伝えるのは「手取川正宗」ただ一つです。
明治3年創業以来、頑なに手作りに徹しこの酒造りの村の伝統を守り続けていきます。

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