生原酒

山田錦を100％使用した純米大吟醸の生原酒です。穏やかな香りに生原酒ならではのフレッシュな味わい。

純米吟醸無濾過生原酒は割水、加熱処理など一切せず生のまま原酒で壜詰めしました。 フレッシュな吟醸香が…

麹米をすべて手洗いで洗米し、軟質米である「さけ武蔵」が過度に 溶けるのを防ぎ、大吟醸並みに低温発酵さ…

辛口の中に光る、お米の優しい味わい 【旬のおいしさ、しぼりたて。】 冬ならではの味わい、しぼりたて新…

【旬のおいしさ、しぼりたて。】 冬ならではの味わい、しぼりたて新酒〈生原酒〉 「しぼりたて生原酒」は…

【旬のおいしさ、しぼりたて。】 冬ならではの味わい、しぼりたて新酒〈生原酒〉 「しぼりたて生原酒」は…

辛口感の中に光る、ふくよかなお米の旨み 新潟を代表する酒米・五百万石を麹米に、「こしいぶき」を掛米に…

整った五味と淡麗な喉越し 新潟を代表する酒米・五百万石を、吟醸酒レベルの55％にまで磨いて使用、五味…

名醸赤ワインを思わせる、繊細さと力強さ 酒米の最高峰と言われる“山田錦”は通常50％以下に磨いて大吟…

山田錦ならではのコクと旨み 酒米の最高峰・山田錦を100％使用。山田錦ならではの濃醇な旨みと蜂蜜のよ…