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ALPHA 風の森　TYPE 3

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このお酒、ALPHA TYPE 3 は従来の風の森では生酒のみに取り組んできましたが、今回搾りたてのライブ感溢れる日本酒を海外のお客様にも楽しんでいただきたいと思い、火入れ、を行いました。火入酒でありながらまるで搾りたてのようないきいきとした味わいをお楽しみいただけます。このお酒が世界への架け橋となります様に。

このお酒について DATA

  • 酒米 八反錦
  • 精米 50%
  • アルコール度 １４%

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Relation

このお酒の蔵元

油長酒造株式会社

日本人の心の優しさ、繊細さ、豊かさの原点は、周囲を海に囲まれ四季に富んだ緑豊かな大自然の恩恵を一身に受け、山里の動植物と共存共栄してきた生活の中に育まれてきました。
このような自然観を原点に持つ先人たちによって、日本の食文化、麹文化の基礎が形成されました。なかでも米を原料とし、世界に誇る高度な発酵技術を用いた清酒造りは、伝統民族酒にふさわしい品位、品格をそなえたものです。
清酒を醸造しております私たちは、守るべき大切な大自然の恵み、穀物に対してより一層敬意を払い、素材を慈しむ心を大切に、これからも酒造りに精進してまいりたいと考えております。

油長酒造株式会社
山本　嘉彦

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