日本酒 Japanease SAKE

天吹 純米吟醸 ひまわり 生

ひまわり酵母の味わいは

ボトルが変更になりました、
秋田県の酒造好適米である酒こまちを原料としひまわり酵母で辛口の酒質に仕上げた逸品です。
暑い夏にひんやりすっきりした味わいです。

火入殺菌せず生の風味をお届けするためマイナスの温度で貯蔵しています。
夏の旬の味としてお楽しみ下さい。

このお酒について DATA

  • 酒米 酒小町
  • 酵母 ひまわり
  • 精米 55%
  • 酸度 1.4
  • 日本酒度 +10
  • アルコール度 16.5%

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Relation

このお酒の蔵元

天吹酒造合資会社

日本の風土で育った米・米麹・水を原料に造られる日本酒は、世界でも有数の美酒といわれています。この3つを原料に、各蔵元の蔵人たちは技を競い、それぞれの味を極めてきました。
「天吹」の由来は、蔵元の北東にある天吹山にちなんで、名付けられました。元禄年間・創業以来、300年の歴史をもつ天吹は、実り豊かな佐賀平野で収穫された酒米と脊振山系のまろやかな伏流水を原材料としています。
花酵母により育まれた天吹は、冷蔵庫や地下貯蔵庫の中で静かに熟成され、天然のこくと風味を増していきます。

user's comment みんなのコメント

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    すごく爽やかな味だけれど、どこか果実のような甘さも感じる香りがとても心地よいお酒です!

    飲みながらラベルをよく見ると「ひまわり酵母」という見慣れない文字…
    気になって調べていくと、由来ととともに「ロックで飲むのもオススメ」と書いてあるのを発見。
    試してみるとこれもイイ!!

    天吹ひまわりのロック、オススメです

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