前回に続きまして、全国新酒鑑評会を追っていきます。前編では審査員のプロファイルがなされる予審カードに…

先週取り上げました日本酒のコンテストに続きまして、今回は審査項目を見てみようと思います。コンテストご…

今回は、焼酎に合うおつまみをご紹介できればと思っています。   はじめに 焼酎の飲み方には…

おかげさまで、「蔵こん」では現在、850種を越えるお酒情報が掲載されております。 なかなか膨大な数に…

前回の「日本酒の歴史シリーズ　酒税について　その２」に引き続いて、戦中から現在に至る日本酒に関する酒…

今回の酒蔵へ行こうは青森県上北郡おいらせ町にあります、桃川株式会社にお邪魔しました。 桃川 「桃川」…

  前回の「日本酒の歴史シリーズ　酒税について　その１」に引き続いて、今回は明治時代から戦…

今回の「酒蔵へ行こう」は青森県十和田市にあります「鳩正宗」にお邪魔しました。 アクセスが車になる土地…

はじめに 8月某日、奈良県は葛城市にある「梅乃宿酒造」さんに訪問させて頂きました。 「梅乃宿」さんと…

今回の「酒蔵へ行こう」は青森県弘前市にあります「六花酒造」にお邪魔しました。 六花酒造は1972年3…