おおさかや
大勢の地酒ファンの方々といろんな酒米を栽培してきました。
その酒米は地元の蔵元に持ち込まれ、酒米の特性やテロワールを鑑みながら、毎年新たなタイプの仕様に挑戦していただいています。
さらに長年に渡って味の変化を楽しみながら、酒を深く理解しようと努めています。
酒米栽培、仕様発注、長期熟成・・・。
こだわりの飲食店様、マニアの方々のご要望にお応えできるのではないかと思います。
このお店について SHOP DATA
本社所在地 | 〒770-8079 徳島県徳島市八万町大坪327-1 |
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電話番号 |
088-668-0920 |
公式HP | https://www.oosakayasaketen.jp/ |
Handling Brand
取り扱い銘柄
京の春、伊根満開
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 遊銘館:海に面した家が、それぞ…
旭菊、綾花
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。
三光天賦、三光正宗、克正、蛇形
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 登酒店:岡山県の北西部、哲西長…
鳴門鯛
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。
酉与右衛門、南部関
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒舗 七蔵:大正十一年(192…
玉川
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 木下名酒店:玉川は“変化が面白…
亀齢
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の志筑屋:創業明治37年。神…
日置桜
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 深井中野酒本店:「醸は農なり」…
天遊琳、伊勢物語、三重の新嘗
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒舗 七蔵:「お酒の蓋を開けて…
長珍
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。
東北泉
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。
不老泉
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 深井中野酒本店:「辛口」「甘口…
原田
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の阿波屋:蔵元のご子息である…
丹沢山、丹澤山、隆
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 横浜秋元商店:良質な酒米を用い…
櫻井
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 銘酒処 田染荘:創業1905年…
甕雫、かんろ
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 銘酒 市川:日南市桜ヶ丘の北側…
青鹿毛、赤鹿毛、千本桜
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。
赤江、姫豊玉、竃猫、山吹の里、風の梟、残身
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒舗 七蔵:1909年(明治4…
竹鶴
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 深井中野酒本店:竹鶴酒造のある…
明尽、香の泉、唯々
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の阿波屋:近江は滋賀県・石部…
独楽蔵、杜の蔵、香吟露、弥久
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の阿波屋:「杜の蔵」ある三潴…
旭若松
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。
諏訪泉、田中農場、冨田
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 出口屋:「長野県のお酒ですね?…
冨玲、梅津の生酛、梅津
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 出口屋:梅津酒造さんはマニアッ…
睡龍、生酛のどぶ
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 深井中野酒本店:柿本人麻呂が「…
竹泉
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 深井中野酒本店:創業元禄十五年…
旦、笹一
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のあべたや:大正8年創業。社…
月の井、和の月、彦一、HIKOICHI
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。
萩の鶴、日輪田、メガネ専用
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 三浦酒舗:自分が飲んで本当に美…
旭萬年、旭万年星、まんねん
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 銘酒処 田染荘:創業1914年…
松露
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:宮崎県の最南端に…
龍宮、まーらん舟、らんかん
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の神田屋:奄美諸島がまだ米軍…
三岳
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の神田屋:屋久島空港から太平…
海、くじら、大海蒼々、海からのおくりもの
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の神田屋:その素晴らしい成分…
悦凱陣、誉凱陣
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 横浜秋元商店:「凱陣」の蔵元が…
久礼
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 鴨宮かのや酒店:中土佐町久礼は…
文佳人、鏡野
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 登酒店:株式会社アリサワは明治…
土佐しらぎく、美潮
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:高知市と室戸岬の…
亀泉
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 遊銘館:明治30年に創業の亀泉…
南
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 鴨宮かのや酒店:明治2年(18…
三芳菊
銘酒により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。
石鎚
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 深井中野酒本店:西日本最高峰「…
雁木
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の阿波屋:八百新酒さんは、瀬…
秋鹿
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 たかま酒店:秋鹿(秋鹿酒造)は…
松の司
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のきたむら:地下120Mの鈴…
るみ子の酒、妙の華、英、はなぶさ
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 深井中野酒本店:「前略 只今…
奥播磨
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:代々に伝わる“手…
都美人
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の神田屋:都美人酒造は昭和2…
花巴
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 登酒店:明治45年創業の美吉野…
久保田、洗心、越州、朝日山
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の志筑屋:新潟県長岡市越路地…
宗玄、SOGEN SAMURAI
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 銘酒処 田染荘:創業1768年…
小左衛門
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の志筑屋:創業1702年。「…
義侠
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:愛知県西部に位置…
天明
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒舗 七蔵:曙酒造は明治37年…
白露垂珠、はくろすいしゅ、竹の露
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。
綿屋、金の井
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 八重樫酒店:清水を想わせる麗し…
杜谷、唐変木、香吟のささやき
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 銘酒処 田染荘:創業1910年…
白玉の露、元老院、天誅、魔王
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 田玉酒店:約20年前、焼酎業界…
杜氏潤平、醇の潤、宮の露、おびの蔵から、朝堀り
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:麹米の手洗い、限…
晴耕雨読、不二才、角玉梅酒、カンゴシナ、刀
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:社長以下20名の…
六代目百合、風に吹かれて
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。
きろく、中々、球、百年の孤独、爆弾ハナタレ、たちばな、野うさぎの走り
銘酒により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:手造りの伝統を守…
酔鯨
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。ご了承ください。 酒のやまもと:高知県の中央部高知市…
安芸虎
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:やわらかく口の中…
美丈夫
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:日本三大美林の一…
川鶴、讃岐くらうでぃ
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 大阪屋酒店:「川の流れの如く、…
喜楽長
銘酒により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のきたむら:実り豊かな近江米…
天狗舞
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のやまもと:創業は1823年…
大倉、金鼓
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 登酒店:大倉本家は、明治29年…
八海山、越後で候
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 田玉酒店:どうすればよい酒がで…
神亀
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 深井中野酒本店:That’s純…
昇龍蓬莱、残草蓬莱
銘酒により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。
雪の茅舎
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒の神田屋:「雪の茅舎 」の齋…
天の戸
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 深井中野酒本店:突然杜氏が去っ…
南部美人
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 酒のあべたや:創業は明治35年…
赤武、AKABU、浜娘
銘柄により、酒屋様で取扱いの無い場合もございます。ご了承ください。 銘酒処 田染荘:赤武酒造は明治2…
米鶴
銘柄により酒屋様に取扱いの無い場合もございます。予めご了承ください。 銘酒処 田染荘:創業1704年…
風の森 愛山 純米しぼり華
本年もお米の個性を発揮させるため、80%精米で醸造いたしました。マスカットを思わせる軽快な香り。80…
風の森 雄町 純米吟醸しぼり華
風の森シリーズの中で最もスウィートな設計。リッチな味わいと、青リンゴの様な含み香がその特徴。柔らかい…
風の森 雄町 純米しぼり華
低精白でありながら、超低温長期発酵によって雄町の個性を存分に引き出しました。溶解性の高い雄町80%精…
風の森 山田錦 純米大吟醸しぼり華
穏やかでしっとりとした味わいと、華やかすぎない熟れたリンゴを連想させる香りがその特徴。スムースな口あ…
風の森 山田錦 純米吟醸しぼり華
風の森シリーズの中で最もドライな設計。透明感のある味わいと、瑞々しい白い葡萄を思わせる香りがその特徴…
風の森 山田錦 純米しぼり華
低精白でありながら、超低温長期発酵によって山田錦の個性を存分に引き出しました。80%精米ならではのフ…
風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸しぼり華
奈良県産のキヌヒカリを全量使用しています。絹のようにタッチのやわらかい口あたり。お米由来のピュアな甘…
風の森 露葉風 純米大吟醸しぼり華
奈良県でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。心白がとても大きく、調和のとれた複雑味のある味わ…
風の森 露葉風 純米しぼり華
奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。その独特…
風の森 秋津穂 純米大吟醸しぼり華
地元の契約栽培米、秋津穂を全量使用。口中に含むと、洋梨のような爽やかな香り。無濾過無加水ならではの膨…
夏ヤゴ にごり酒~純米活性~
今年の夏ヤゴにごり酒は、酒造好適米「山田錦」使用の山廃純米酒です。微炭酸のシュワシュワはそのままに加…
夏ヤゴ MOMO13 (モモサーティーン)
クラシックな「生酛(きもと)仕込み」で醸した純米酒です。MOMOのネーミングの由来は、米のノゲが綺麗…
夏ヤゴ ピンク 雄町・生酛純米生原酒
自社田・自社栽培の雄町米(農薬不使用)を生酛仕込みで醸す爽やかリッチな味わいのお酒です。醸造に当たっ…
【生酒】夏ヤゴ ブルー 純米生原酒
いづみ橋では「酒造りは米作りから」のもと日本酒は田んぼから生まれる農業副産物と考え、酒蔵の本来の姿と…
キラキラとんぼ 自社栽培米 亀の尾
新酒でも「生酒でない方がいいのでは?!」という声をよく頂きます。 特に流通上の保管問題や気温が暖かく…
純米大吟醸 とんぼラベル 楽風舞 生酛仕込
華やかな香りと濃潤な旨みの純米大吟醸。 製 造 :麹蓋、袋しぼり、生酛仕込み 飲み方 :◎冷酒 ○常…
純米大吟醸 とんぼラベル 雄町 生酛造り
泉橋酒造の自社田で社員が自ら栽培した雄町米(おまちまい)の辛口の純米大吟醸酒です。 仕込みの方法は、…
純米大吟醸 いづみ橋 扁平精米48%
しっかりと造った辛口の純米大吟醸です。しっとりとした絹のような味わいは冷でも燗でも。
いづみ橋 純米大吟醸 生酛48% シルバー
伝統的な生酛造りの純米大吟醸で、旨口タイプです。 使用するのは、地元・神奈川県海老名市産の山田錦を1…
いづみ橋 生酛 黒とんぼ
黒とんぼシリーズは、2年以上蔵内で寝かせてから出荷する生酛造り純米酒です。この商品は、泉橋酒造と契約…
櫛羅 純米 無濾過生原酒
旨味のたっぷりと詰まった無濾過生原酒です。山田錦ならではの滑らかな口当たりとほのかな果実香を楽しむ事…
櫛羅 純米吟醸 中取り生酒
中取りのお酒。無濾過生原酒なので、お酒の旨味がそのまま凝縮しております。生酒の特徴である熟成による変…
櫛羅 純米吟醸
米の収穫年を明記しております。お酒を醸してから一年間低温で熟成させてから蔵出ししております。瓶燗火入…
篠峯 ろくまる 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
奈良県産山田錦を60%精米。 果実的な酸味、ジューシーな味わい、山田錦らしいキメの細やかでシルキーな…
篠峯 秋晴 純米 山田錦
上品な米の甘味をやさしい酸味で後キレがよくすっきり楽しめます。
篠峯 純米 超辛口 山田錦
爽やかでクリア、ドライな後口とともに、程よく感じられる山田錦の旨味で上手くバランスの取れた辛口酒に仕…
篠峯 夏色 純米吟醸 山田錦 生
柔らかで甘みのある香り。口当たりは優しく、山田錦らしいふくよかな旨みと、さっぱりとしたキレをお楽しみ…
篠峯 純米吟醸 八反 無濾過生
八反を50%精米しました。瑞々しくフレッシュで、バランスの良い味わいです。
篠峯 純米 伊勢錦 うすにごり生原酒
伊勢錦を使用。 飲み心地の良いキリッとした辛口です。爽やかなフレッシュ感。
篠峯 押槽 純米 生原酒
シャープでクリア。生き生きとした爽やかな酸味。原酒の重さを感じさせない軽快な仕上がり。五百万石と吟風…
Store's Data
お店情報
有限会社おおさかや
https://www.oosakayasaketen.jp/
〒770-8079 徳島県徳島市八万町大坪327-1
月~木 9時30分~20時00分
金・土 9時00分~20時00分
日曜